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細節(jié)制勝 賓至如歸

主講老師: 楊麗波 楊麗波

主講師資:楊麗波

課時安排: 1天/6小時
學(xué)習(xí)費用: 面議
課程預(yù)約: 隋老師 (微信同號)
課程簡介: 在旅游酒店行業(yè)競爭日趨激烈的今天,酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的高低是能否贏得顧客、穩(wěn)定客源的決定因素。
內(nèi)訓(xùn)課程分類: 綜合管理 | 人力資源 | 市場營銷 | 財務(wù)稅務(wù) | 基層管理 | 中層管理 | 領(lǐng)導(dǎo)力 | 管理溝通 | 薪酬績效 | 企業(yè)文化 | 團隊管理 | 行政辦公 | 公司治理 | 股權(quán)激勵 | 生產(chǎn)管理 | 采購物流 | 項目管理 | 安全管理 | 質(zhì)量管理 | 員工管理 | 班組管理 | 職業(yè)技能 | 互聯(lián)網(wǎng)+ | 新媒體 | TTT培訓(xùn) | 禮儀服務(wù) | 商務(wù)談判 | 演講培訓(xùn) | 宏觀經(jīng)濟 | 趨勢發(fā)展 | 金融資本 | 商業(yè)模式 | 戰(zhàn)略運營 | 法律風(fēng)險 | 沙盤模擬 | 國企改革 | 鄉(xiāng)村振興 | 黨建培訓(xùn) | 保險培訓(xùn) | 銀行培訓(xùn) | 電信領(lǐng)域 | 房地產(chǎn) | 國學(xué)智慧 | 心理學(xué) | 情緒管理 | 時間管理 | 目標(biāo)管理 | 客戶管理 | 店長培訓(xùn) | 新能源 | 數(shù)字化轉(zhuǎn)型 | 工業(yè)4.0 | 電力行業(yè) |
更新時間: 2023-11-01 16:10


【課程背景】

被譽為“美國酒店大王”的斯坦特早就說過:“酒店業(yè)就是憑借酒店來出售服務(wù)的行業(yè)”這是頗有見地的見解。服務(wù)管理有豐富的經(jīng)驗,服務(wù)水平較高,可以提供高水準(zhǔn)的規(guī)范化服務(wù),和針對不同消費者的個性化服務(wù),所以優(yōu)質(zhì)服務(wù)是酒店生存的基礎(chǔ),是競爭的有力武器。

酒店行業(yè)怎樣把客戶服務(wù)放在首位,最大限度為客戶提供規(guī)范化、人性化的服務(wù),以滿足客戶需求?

酒店間競爭日益激烈的今天,如何提升團隊服務(wù)意識,提升團隊文化禮儀素養(yǎng),從而強化企業(yè)核心競爭力?

如何以禮儀為著手點,提升團隊凝聚力,塑造良好的酒店形象,為企業(yè)文化注入力量?

酒店如何提升客戶滿意度、美譽度、忠誠度,讓優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和禮儀為酒店效益助力賦能?

就是酒店業(yè)面臨的最大挑戰(zhàn),也是本課程的內(nèi)容所在。

服務(wù)禮儀就是體現(xiàn)服務(wù)的具體過程和手段。本課程還原酒店服務(wù)場景中一個個實際發(fā)生的案例,圍繞著“規(guī)范化、人性化”兩大原則,梳理出酒店服務(wù)禮儀的內(nèi)在邏輯。解決酒店服務(wù)人員在諸多服務(wù)場合中面臨的“做不了、做不到、做不好”的三大難題,使學(xué)員學(xué)之解惑,學(xué)之能用,使無形的服務(wù)有形化、規(guī)范化、系統(tǒng)化。

 

課程收益

掌握酒店業(yè)服務(wù)禮儀實踐知識的六大板塊,39個知識點;

掌握酒店服務(wù)人員在五種服務(wù)場景中應(yīng)有的做法,發(fā)揮應(yīng)有的作用;

掌握服務(wù)場景中“規(guī)范化”和“人性化”兩大原則的有機結(jié)合,通過細節(jié)充分展現(xiàn)專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量;

提升酒店員工素質(zhì),塑造良好的酒店形象;

提升團隊服務(wù)意識,讓規(guī)范化的、人性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和禮儀為企業(yè)的效益助力賦能。

 

課程特色干貨滿滿,設(shè)計有趣;有效互動,感染力強;場景教學(xué),標(biāo)準(zhǔn)實用。

課程對象酒店董事長、總裁、總經(jīng)理、副經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、銷售、一線服務(wù)人員等酒店從業(yè)人員。

課程時間6~12小時

課程大綱

一、服務(wù)如何為企業(yè)創(chuàng)造價值?

1、服務(wù)的概述

2、服務(wù)的三個層次

二、酒店服務(wù)人員如何展現(xiàn)精神面貌?

1、面部發(fā)型修飾禮儀

2、化妝修飾禮儀

3、制服著裝禮儀

方法:現(xiàn)場教學(xué)與調(diào)整

三、酒店服務(wù)人員如何規(guī)范儀態(tài)?

1、規(guī)范的站姿

2、優(yōu)雅的走姿

3、端莊的坐姿

4、文明的蹲姿

5、恰當(dāng)?shù)木瞎?/span>

6、到位的手勢

7、真誠的表情

方法:小組為單位進行練習(xí)和展示驗收

四、酒店服務(wù)人員如何通過溝通提升顧客滿意度?

1、電話禮儀

2、交談禮儀

3、傾聽禮儀

4、常用禮貌用語

五、酒店服務(wù)崗位如何各司其職?

1、前廳服務(wù)禮儀

機場代表服務(wù)禮儀

門童服務(wù)禮儀

行李員服務(wù)禮儀

總臺接待服務(wù)禮儀

話務(wù)員服務(wù)禮儀

商業(yè)中心服務(wù)禮儀

大堂副理服務(wù)禮儀

場景模擬:護頂禮、行李服務(wù)禮儀

前廳賓客接待入住服務(wù)禮儀

賓客投訴處理

2、客房服務(wù)禮儀

樓層接待服務(wù)禮儀

房務(wù)中心服務(wù)禮儀

客房日常服務(wù)禮儀

其他服務(wù)禮儀

場景模擬:樓層服務(wù)員接待禮儀

客房服務(wù)員清潔衛(wèi)生服務(wù)禮儀

3、餐飲服務(wù)禮儀

餐廳預(yù)定服務(wù)禮儀

迎賓入座服務(wù)禮儀

席間服務(wù)禮儀

場景模擬:餐廳服務(wù)員迎賓、領(lǐng)位禮儀

中餐服務(wù)員上菜服務(wù)禮儀

4、會議服務(wù)禮儀

會議分類

會前準(zhǔn)備服務(wù)禮儀

會議期間服務(wù)禮儀

會后服務(wù)禮儀

方法:位次禮儀沙盤模擬

5、其他崗位禮儀

殘疾人服務(wù)禮儀

康樂服務(wù)禮儀

商品部服務(wù)禮儀

六、酒店如何通過個性化服務(wù)感動顧客?

1、細節(jié)之美

2、創(chuàng)新意識

3、感動服務(wù)

案例:香格里拉酒店驚喜服務(wù)分享

 


 
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