基于品類管理的采購戰(zhàn)略制定與實施

【課程背景】

企業(yè)經(jīng)營的理想狀態(tài)是什么？就是“買得賤，賣得貴，中間環(huán)節(jié)不浪費”，看似簡單的語言，卻直白地表述了企業(yè)如何在采購，營銷與運營環(huán)節(jié)通過管理要效益的現(xiàn)實挑戰(zhàn)。

但要做到“買得賤”，采購人員就必須擁有較高綜合素質(zhì)，不僅要有較強的采購專業(yè)知識，采購經(jīng)驗與采購技能，而且也還必須有做好采購的動機，才能做好采購管理。

本課程根據(jù)企業(yè)的現(xiàn)狀，從企業(yè)采購部門存在的問題著手，定位企業(yè)采購部門與采購人員，以采購需求與采購計劃為引導(dǎo)，確定采購與自制策略，再制定每種物料的采購方法……從而實現(xiàn)企業(yè)對質(zhì)量，成本與交付等核心價值的追求,推動采購核心價值的持續(xù)實現(xiàn)……

【課程對象】供應(yīng)鏈總監(jiān)/經(jīng)理，采購總監(jiān)/經(jīng)理/主管，PMC經(jīng)理/主管，采購工程師等

【課程價值】

1、 明確采購定義的真正含義與了解采購常見的七大誤區(qū)

2、 掌握供應(yīng)鏈環(huán)境下采購的四大轉(zhuǎn)變，采購定位四大內(nèi)容與采購三大思維

3、 掌握品類細分的思路步驟與企業(yè)內(nèi)外部數(shù)據(jù)分析工具及數(shù)據(jù)分析工具運用

4、 掌握品類采購管理戰(zhàn)略制定的方向，策略制定的方法

5、 掌握瓶頸物料采購戰(zhàn)略實施方向與瓶頸物料六種常用采購方法

6、 掌握關(guān)鍵物料采購戰(zhàn)略實施方向與關(guān)鍵物料四種常用采購方法

7、 掌握杠桿物料采購戰(zhàn)略實施方向與杠桿物料七種常用采購方法

8、 掌握日常物料采購戰(zhàn)略實施方向與日常物料二種常用采購方法

9、 掌握品類采購四項分項策略制定的思路與方法

10.  掌握品類采購戰(zhàn)略組合與戰(zhàn)略簡報制定的思路與方法

【工具/表單】

l 采購模型圖 / 采購組織構(gòu)架圖 / 采購品類樹 / 采購支出魔方

l 物料分類模型 / 自制與外購模型圖 / 技術(shù)路線圖 / PESTLE

l 產(chǎn)品成本分析表 / 波特五力模型 / TOC成本表

【課程特色】45%理論+35%案例講解+15%現(xiàn)場演練+5%點評總結(jié)

【課程時長】2天/12H(每天6H)

【課綱內(nèi)容】

第一講：采購定位與采購思維

一、采購釋義

1、外部資源，業(yè)務(wù)增長

2、降本增效-采購杠桿率

3、滿足企業(yè)經(jīng)營與戰(zhàn)略

討論：怎樣才能把今年的利潤提升10%

案例分析：某能量QQ棗案例分析

          蘋果手機為什么能引領(lǐng)全球手機市場？

二、采購常見的六大誤區(qū)

三、采購定位的五大內(nèi)容

1、采購部門定位

2、采購模式定位

3、采購組織定位 

4、采購層級定位

5、采購人才定位 

四、采購必備的三大思維模型

1、采購思維

2、績效思維

3、采購操守思維

案例分析：應(yīng)保持多少天庫存？

視頻案例分析：喬家大院片段

第二講：采購品類劃分與市場分析

一、采購品類劃分

1、品類劃分定義與目的

2、品類劃分的認知誤區(qū)

3、品類劃分的基本原則與方法

案例分析：某汽車公司采購“品類樹“分析

二、采購支出分析

1、支出魔方分析

2、現(xiàn)狀與將來分析

3、品類技術(shù)分析

案例分析：某汽車公司PCB支出分析

三、品類現(xiàn)有供應(yīng)商現(xiàn)狀分析

1、供應(yīng)商總情況分析

2、供應(yīng)商產(chǎn)品和服務(wù)范圍分析

3、供應(yīng)商成本競爭力分析

案例分析：某集團公司A零件金額與規(guī)格分析

          在用供應(yīng)商基本情況表分析

四、外部市場數(shù)據(jù)分析—供給端行業(yè)分析

1、行業(yè)綜述

2、行業(yè)結(jié)構(gòu)分析

3、成本結(jié)構(gòu)分析

4、產(chǎn)業(yè)鏈/價值鏈分析

5、技術(shù)路線圖分析

案例分析：某汽車公司PCB供給市場分析

五、外部市場數(shù)據(jù)分析—需求端市場分析

1、市場整體需求規(guī)模與變化趨勢

2、細分市場需求分析

3、采購方在需求市場中的地位分析

案例分析：某汽車公司PCB需求市場分析

六、外部環(huán)境與采購博弈力量分析

1、外部環(huán)境分析—PESTLE分析

2、采購博弈力量分析—波特五力模型分析

案例分析：PCB行業(yè)PESTLE分析表分析

          PCE行業(yè)波特五力模型分析

第三講：品類采購戰(zhàn)略制定與實施

一、制定品類采購戰(zhàn)略

1、如何對“業(yè)務(wù)影響和價值”進行量化定位

2、如何對“供應(yīng)風(fēng)險”進行量化定位

3、基于卡拉杰克矩陣確定采購戰(zhàn)略

案例分析：”業(yè)務(wù)影響和價值“維度量化評估分析

         “ 供應(yīng)風(fēng)險“維度量化評估分析

二、采購戰(zhàn)略實施之杠桿類物料：如何利用供應(yīng)商之間的競爭

1、招標采購

2、全球采購

3、反向招標

4、線性特性定價采購

5、競爭性談判

6、低成本國家采購

7、達爾文式采購

案例分析：某中央企業(yè)招投標案例

          某日資公司全球采購案例

某汽車制造商逆向競標案例

          中車動車競爭談判案例

三、采購戰(zhàn)略實施之日常類物料：如何全方位管理開支

1、簡化內(nèi)部流程

2、需求削減

案例分析：一家全國零售企業(yè)削減保潔服務(wù)支出案例

四、采購戰(zhàn)略實施之瓶頸類物料：如何改善需求性質(zhì)

1、聯(lián)合采購法

2、垂直整合

3、按需創(chuàng)新

4、采購?fù)獍?/span>

5、基于采購的設(shè)計-如何避免供應(yīng)商壟斷？

6、其它的幾種采購方法

案例分析：非洲航空公司聯(lián)合采購案例

          ASEM公司產(chǎn)品頂板案例

          某法國企業(yè)如何規(guī)避專利壁壘

          某起重機制造企業(yè)如何被供應(yīng)商綁架的

五、采購戰(zhàn)略實施之戰(zhàn)略類物料：如何尋找與供應(yīng)商的聯(lián)合優(yōu)勢

1、戰(zhàn)略聯(lián)盟

2、供應(yīng)商適應(yīng)性管理

3、供應(yīng)商管理庫存VMI與JIT采購

4、基于價值采購

案例分析：某卡車駕駛座椅采購案例

SMART聯(lián)盟采購

          某日資零售商運用基于價值采購方法實現(xiàn)價值最大化

第四講：品類采購分項策略制定與實施

一、品類采購分項策略之貨源策略制定

1、貨源策略兩大內(nèi)容

2、為什么要制定貨源策略

3、貨源策略之自制與外購決策

4、貨源策略之自制與外包決策

5、貨源策略之確定貨源數(shù)量

案例分析：IBM/思科外包案例

          豐田公司外包決策

案例演練：塑料零件是自制還是外包？

案例分析：需用量確定時的自制與外購決策案例

          需用量不確定時的自制與外購決策案例

案例演練：A零件是自制還是外購？

案例分析：A產(chǎn)品應(yīng)如何確定貨源數(shù)量？

二、品類采購分項策略之制定供應(yīng)商關(guān)系策略

1、供應(yīng)商眼中的客戶定位

2、品類屬性矩陣

3、供應(yīng)商關(guān)系策略制定

案例分析：某企業(yè)供應(yīng)商關(guān)系策略表分析

三、品類采購分項策略之制定供應(yīng)商績效管理策略

1、管理范圍與考核原則

2、參與部門，評估周期與評級周期

案例分析：某企業(yè)供應(yīng)商績效評估表分析

四、品類采購分項策略之制定供應(yīng)商管理策略

1、供應(yīng)商關(guān)系類型VS供應(yīng)商績效分級

2、供應(yīng)商績效激勵與懲罰

3、供應(yīng)商開發(fā)與改進

4、供應(yīng)商關(guān)系調(diào)整與優(yōu)化

5、供應(yīng)商風(fēng)險監(jiān)控

6、供應(yīng)商淘汰

案例分析：某企業(yè)供應(yīng)商績效考核配額分配表分析

五、品類管理戰(zhàn)略組合：尋源策略VS關(guān)系策略VS供應(yīng)商管理策略

案例分析：某集團PCB品類管理戰(zhàn)略組合表分析

總結(jié)，答疑！