| 主講老師： | 田春榮 |  |
| 課時(shí)安排： | 1天/6小時(shí) | |
| 學(xué)習(xí)費(fèi)用： | 面議 | |
| 課程預(yù)約： | 隋老師  (微信同號(hào)) |
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| 課程簡(jiǎn)介： | 消防安全技能內(nèi)容相對(duì)成熟，并不會(huì)隨著時(shí)間變化而發(fā)生較大變化，企業(yè)每年都在做消防安全培訓(xùn)，如果使用的教材一成不變，對(duì)于員工會(huì)造成審美疲勞，因此為了提高培訓(xùn)效果，激發(fā)知識(shí)在員工頭腦中的活性，需要定期引入新鮮要素。 | |
| 內(nèi)訓(xùn)課程分類： | 綜合管理 | 人力資源 | 市場(chǎng)營(yíng)銷 | 財(cái)務(wù)稅務(wù) | 基層管理 | 中層管理 | 領(lǐng)導(dǎo)力 | 管理溝通 | 薪酬績(jī)效 | 企業(yè)文化 | 團(tuán)隊(duì)管理 | 行政辦公 | 公司治理 | 股權(quán)激勵(lì) | 生產(chǎn)管理 | 采購(gòu)物流 | 項(xiàng)目管理 | 安全管理 | 質(zhì)量管理 | 員工管理 | 班組管理 | 職業(yè)技能 | 互聯(lián)網(wǎng)+ | 新媒體 | TTT培訓(xùn) | 禮儀服務(wù) | 商務(wù)談判 | 演講培訓(xùn) | 宏觀經(jīng)濟(jì) | 趨勢(shì)發(fā)展 | 金融資本 | 商業(yè)模式 | 戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng) | 法律風(fēng)險(xiǎn) | 沙盤模擬 | 國(guó)企改革 | 鄉(xiāng)村振興 | 黨建培訓(xùn) | 保險(xiǎn)培訓(xùn) | 銀行培訓(xùn) | 電信領(lǐng)域 | 房地產(chǎn) | 國(guó)學(xué)智慧 | 心理學(xué) | 情緒管理 | 時(shí)間管理 | 目標(biāo)管理 | 客戶管理 | 店長(zhǎng)培訓(xùn) | 新能源 | 數(shù)字化轉(zhuǎn)型 | 工業(yè)4.0 | 電力行業(yè) | | |
| 更新時(shí)間： | 2023-09-26 14:44 |
課程背景：
消防安全必須常抓不懈。安全事故原因分三類，人的不安全行為，物的不安全狀態(tài)和管理不足。每年諸多的安全事故，究其原因，88%（杜邦數(shù)據(jù)）以上是由人的不安全行為導(dǎo)致的，而具體到火災(zāi)事故，尤其是重特大火災(zāi)事故，由物的原因?qū)е碌幕馂?zāi)，深入挖掘也與人的行為，人的安全意識(shí)密切相關(guān)，因此，真正實(shí)現(xiàn)消防安全，離開全員的消防意識(shí)提高、技能提升是絕不可能實(shí)現(xiàn)的。
消防安全技能內(nèi)容相對(duì)成熟，并不會(huì)隨著時(shí)間變化而發(fā)生較大變化，企業(yè)每年都在做消防安全培訓(xùn)，如果使用的教材一成不變，對(duì)于員工會(huì)造成審美疲勞，因此為了提高培訓(xùn)效果，激發(fā)知識(shí)在員工頭腦中的活性，需要定期引入新鮮要素。
總之，消防培訓(xùn)面臨的問(wèn)題可以歸納為：
l 不論出于法律法規(guī)要求，還是出于實(shí)踐要求，員工每年必須接受更新培訓(xùn)；
l 消防安全技能相對(duì)穩(wěn)定，難以發(fā)生質(zhì)的更新；
l 培訓(xùn)內(nèi)容一成不變會(huì)因?yàn)閱T工的審美疲勞導(dǎo)致培訓(xùn)效果不佳。
本課程針對(duì)餐飲企業(yè)開發(fā)，分為多個(gè)模塊，適合全員以及餐飲設(shè)施運(yùn)行維護(hù)人員、安全管理人員。
課程收獲:
讓企業(yè)全體員工、主管人員、設(shè)施運(yùn)行人員由淺入深地：
2 系統(tǒng)了解掌握消防基本常識(shí)，認(rèn)識(shí)消防設(shè)施器材標(biāo)志；
2 掌握火情時(shí)的火災(zāi)處置與自救逃生技能
2 了解和掌握火災(zāi)隱患排查方法和知識(shí)
2 了解和掌握組織運(yùn)行過(guò)程火災(zāi)預(yù)防深層知識(shí)。
2 了解和掌握餐廳后廚典型風(fēng)險(xiǎn)、隱患識(shí)別以及應(yīng)急處置方法
課程受眾：全員、主管、設(shè)備維護(hù)人員、基層安全管理人員
課程時(shí)間：6h
授課方式：案例分析＋實(shí)戰(zhàn)方法＋課堂練習(xí)
授課特色：大量實(shí)戰(zhàn)案例，案例接地氣、最佳實(shí)踐可嫁接性強(qiáng)、方法好落地
課程大綱：
一、 基礎(chǔ)篇，人人應(yīng)當(dāng)具備哪些消防安全知識(shí)？
1、 消防的基本常識(shí)
燃燒三角形，火災(zāi)分類
2、 消防設(shè)備、器材及標(biāo)志介紹
報(bào)警裝置，處置設(shè)施，逃生設(shè)施
3、 火情發(fā)生后
2 報(bào)警方法
2 處置方法
滅火器使用；消防栓使用
2 逃生方法
現(xiàn)場(chǎng)滅火器使用方法展示
視頻
二、 精進(jìn)篇——消防安全運(yùn)行管理要點(diǎn)
1. 消防管理的層次劃分
三個(gè)層次：建筑、設(shè)施、運(yùn)行
2. 日常檢查要點(diǎn)
2 構(gòu)筑物檢查要點(diǎn)
2 預(yù)警系統(tǒng)檢查要點(diǎn)
2 火災(zāi)處置系統(tǒng)檢查要點(diǎn)
視頻演示
三、 提升篇——如何識(shí)別火災(zāi)隱患從而將火災(zāi)扼殺在搖籃中？
1、 電氣消防安全要點(diǎn)
視頻
2、 消防裝置檢查要點(diǎn)
3、 意外火源檢查要點(diǎn)
視頻
四、 落地篇——餐飲企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)與應(yīng)急處置
1、 餐廳后廚典型隱患與排查重點(diǎn)
l 機(jī)械傷害風(fēng)險(xiǎn)
l 電氣風(fēng)險(xiǎn)
l 燃?xì)怙L(fēng)險(xiǎn)
2、 應(yīng)急處置流程與救護(hù)
l 火災(zāi)應(yīng)急處置措施與火災(zāi)逃生
l 燃?xì)庑孤?yīng)急處置措施
l 創(chuàng)傷救護(hù)：燙傷、割傷、燒傷、滑倒傷害救護(hù)
五、 加餐——
1、 廚房安全管理體系：
l 風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別清單
l 風(fēng)險(xiǎn)管理制度體系
l 崗位安全責(zé)任制
l 培訓(xùn)體系
l 重點(diǎn)設(shè)備管理與維護(hù)
l 隱患排查與不符合項(xiàng)閉環(huán)管理
l 應(yīng)急管理與演練
2、 后廚現(xiàn)場(chǎng)6S和可視化管理
3、 餐飲安全
l 餐具消毒要求
l 食品留樣要求
課程總結(jié)
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