項目采購策略與運營管理

《項目采購策略與運營管理》大綱

(主講：吳誠 博士)

【課程背景】

隨著我國經(jīng)濟、制造、消費、網(wǎng)絡大國地位的確立，企業(yè)如何更專注于核心業(yè)務，實現(xiàn)價值鏈上的競爭？如何實現(xiàn)采購外包？如何實現(xiàn)精準的項目采購管理？將成為衡量企業(yè)核心競爭力的重要指標之一，時代再次對采購人員提出了更高的要求：

2  企業(yè)已不再是產(chǎn)品的競爭，而是供應鏈管理、項目運營的競爭！采購職業(yè)應如何轉型？

2  采購業(yè)務從流程型采購，轉變?yōu)轫椖考刹少彛毯献鞑呗耘c模式該如何調整？

2  采購成本控制，不再只是采購部門的責任，但采購的作用卻更加重要，為什么？

2  如何評估、選擇、輔導、管理供應商，保持供應鏈上的競爭優(yōu)勢？

2  如何制定項目采購計劃管理模式，防范項目庫存風險？……

吳誠博士（曾任：華為，采購總監(jiān)、供應鏈總監(jiān)；富士康，供應鏈高層領導；康佳集團，副總裁；現(xiàn)任：北京大學、清華大學、人民大學等高?？偛冒?特聘教授），將與您一起回顧項目采購管理的理論知識，分享知名企業(yè)的管理經(jīng)驗，分析成功與失敗的案例……故此，特推出該《項目采購策略與運營管理》課程。

【培訓對象】

項目采購、項目經(jīng)理、客戶經(jīng)理、產(chǎn)品經(jīng)理、工程經(jīng)理、客服經(jīng)理、財務等部門，及所有采購專業(yè)人士，或項目采購管理的相關人員。

【課程特點及受益】

本課程詳細介紹了：項目采購管理模式、項目需求管理、項目供應商開發(fā)、項目采購策略、項目采購成本管理，以及采購談判管理等方面的內容。課程案例豐富，接近實戰(zhàn)，收益頗多。

【授課方式與特點】

1.  豐富性與針對性。信息量大，專業(yè)性及針對性強，案例多，能結合企業(yè)所在行業(yè)特點與現(xiàn)狀，有針對性地制定大綱及培訓；

2.  指導性與實用性。不作空洞無物的講解，能從企業(yè)職能、組織、流程上對企業(yè)進行優(yōu)、劣勢分析與判斷，提供改善意見與建議，現(xiàn)場研討具體工作問題；

3.  操作性與實效性。除了專業(yè)地進行講解，將現(xiàn)場分析、分享標桿企業(yè)的做法，提供豐富具體的“管理流程、制度、工具模板”供學員參考、借鑒、落地；

4.  通俗易懂，參與性強。深入淺出，通俗易懂，專業(yè)問題通俗化，復雜問題簡單化，混亂問題標準化。不忽悠，不故弄玄虛。鼓勵提問質疑，現(xiàn)場分析解答；

5.  氣氛活躍，妙趣橫生。因材施教，因人施教。適時、適度、適當調節(jié)課堂氣氛，風趣幽默，旁征博引，氣氛活躍，輕松愉快中完成課程。

【課程大綱】

第一部分：項目采購組織、采購策略、采購模式管理

1．采購理念與項目采購管理概述

◇   傳統(tǒng)采購理念與現(xiàn)代戰(zhàn)略采購理念的區(qū)別與發(fā)展

◇   現(xiàn)代采購崗位必備素質探討（《華為采購崗位工作理念》）

◇   項目采購VS流程采購、集中采購VS分散采購、集團采購、戰(zhàn)略采購模式比較分析

◇   供應商關系（SRM）維護與管理策略分析（如何實現(xiàn)戰(zhàn)略采購與供應商合作伙伴）

◇   推式、拉式的項目采購策略分析

◇   第三方采購（3PL）策略分析

◇   基于合作模式下的項目采購策略分析：VMI\CMI\JMI技術

◇   基于網(wǎng)絡技術的項目采購策略分析：Milk-Run\糖果人\JIT技術……

2．如何界定項目采購業(yè)務的職能？

◇ 項目采購組織機構的搭建

◇ 項目采購流程與制度的建立與保證

◇ 項目采購業(yè)務績效的衡量

◇ 戰(zhàn)略性地選擇供應商

◇ 項目采購管理策略分析……

3．項目采購流程的設計

◇ 流程1、管理產(chǎn)品技術需求－－確定新物料選用

◇ 流程2、甄別與評定供應商資格 

◇ 流程3、選擇合格供應商及簽訂合同

◇ 流程4、執(zhí)行采購

◇ 流程5、供應商績效管理流程（QCDS…）

◇ 流程6、供應商選擇方式及因素……

4．項目集中采購與項目分散采購的戰(zhàn)略選擇

◇   分散采購\集中采購的優(yōu)劣勢分析

◇   如何選擇分散與集中的采購策略

◇   如何實現(xiàn)“集中采購、分散收貨、分別結算、各自使用”的采購模式？

◇   大宗原材料類物資\備品備件類物資的集中采購模式分析

◇   消耗類物資的集中采購模式分析……

n  案例：“華為”項目采購組織VS流程采購組織的采購運作模式對比與介紹；

n  案例：“金風科技”、“特變電工”工程項目采購管理戰(zhàn)略分析；

第二部分 項目需求分析與計劃管理

1．項目計劃模式的選擇

◇   項目模式分析與介紹

◇   項目管理理論與發(fā)展

◇   如何選擇最優(yōu)的項目采購計劃模式？

◇   項目采購計劃與控制業(yè)務的組織與分工

◇   項目采購計劃與控制人員的工作理念和行為準則（華為版本）

2．項目需求分析與計劃項目管理

◇    如何做好項目需求分析管理（預測、計劃、訂單等）？

◇    制定項目分析的原則與一般步驟

◇    需求項目分析制定方法

ü  專家意見法（情景分析法、德爾菲法）

ü  市場測試法

ü  定量分析法

ü  基于計算機的物料計劃系統(tǒng)(MRP\MRPII\ERP\ERPII\DRP\DRPII…)

3．項目計劃制定方法

◇    一般計劃方法

◇    物料需求計劃（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）

◇    訂貨點法（最小\最大庫存計劃方法）

◇    甘特圖計劃（什么是甘特圖？如何制作甘特圖？）……

◇    如何管理與評估計劃變更？如何應對計劃變更帶來的風險與成本損失？

◇    如何保證計劃的嚴肅性與靈活性（如何“鎖定”與有限“鎖定”）？

◇    如何應對計劃變更帶來的風險與成本損失？

4．如何管理與評估項目計劃變更？

5．如何應對計劃變更帶來的風險與成本損失？

6．項目計劃的跟蹤、推進與調度機制的形成

7．項目庫存結構分析與庫存水平控制措施

8．如何制定各種計劃管理監(jiān)控報表及報告？

n  案例：“華為”項目計劃與庫存控制體系介紹；

n  案例：項目需求管理與庫存控制體系與經(jīng)驗分享（“中車”MRO采購經(jīng)驗分享）；

第三部分：供應商資源的開發(fā)、維護與拓展

1．戰(zhàn)略供應商關系管理的原則與目標設計

◇   獲得符合企業(yè)質量和數(shù)量要求的產(chǎn)品或服務

◇   以最低的成本獲得產(chǎn)品或服務

◇   確保供應商提供最優(yōu)的服務和及時的送貨

◇   發(fā)展和維持良好的供應商關系

◇   開發(fā)與儲備潛在的供應商……

2．供應商開發(fā)與激勵流程的設計

◇ 新供應商、新商品的選用確認流程

◇ 供應商資格甄別與評定流程 

◇ 合格供應商合同體系與簽訂流程

◇ 高效、靈活、安全的采購執(zhí)行流程

◇ 供應商績效管理流程（QCDS…）

3．采購渠道分析、拓展與評估步驟

◇ 傳統(tǒng)采購渠道與現(xiàn)代采購渠道分析

◇ 互聯(lián)網(wǎng)時代采購渠道分析

ü  電商采購渠道

ü  一攬子采購訂單與JIT供貨

ü  長單采購\VMI\CMI\JMI\JIT 采購

ü  OEM\ODM 采購\第三方采購……

◇ 供應商開發(fā)與評估的主要步驟

◇ 采購項目的分類

◇ 搜集廠商資料

◇ 供應商調查與供應商評估

◇ 送樣、小批量、首批、價格評估、篩選……

4．供應商開發(fā)與評估辦法

◇ 供應商開發(fā)與評估的具體方法與措施

◇ 建立分析機制與績效標準

◇ 合作伙伴關系的選擇標準與管理

◇ 進行供應商評估的“三階九步法”

n  案例：“IBM”“三階九步”法的供應商評估體系介紹；

n  案例：系列標桿工程項目企業(yè)“MRO”供應商管理經(jīng)驗分享；

第四部分：項目品類差異化的采購策略與供應風險管理

1.   品類差異化的供應商風險評估與采購策略分析&制定

◇ 戰(zhàn)術1：一般性物資的風險評估與采購策略分析&制定

◇ 戰(zhàn)術2：低附加值物資的的風險評估與采購策略分析&制定

◇ 戰(zhàn)術3：高技術物資的的風險評估與采購策略分析&制定

◇ 戰(zhàn)術4：壟斷及準壟斷物資的的風險評估與采購策略分析&制定

◇ 戰(zhàn)術5：價格頻繁波動物資的的風險評估與采購策略分析&制定

◇ 戰(zhàn)術6：配套物資的的風險評估與采購策略分析&制定

◇ 戰(zhàn)術7：服務類的的風險評估與采購策略分析&制定

◇ 戰(zhàn)術8：工程類物資的風險評估與采購策略分析&制定

◇ 戰(zhàn)術9：設備類物資的風險評估與采購策略分析&制定

◇ 戰(zhàn)術10：備品備件類產(chǎn)品的風險評估與采購策略分析&制定……

2.   項目合作模式的分析與風險評估

◇  電子商務的合作模式評估

◇  標準訂單的合作模式評估

◇  一攬子訂單的合作模式評估

◇  VMI\JIT的合作模式評估

◇  訂貨點法的合作模式評估

◇  MRP法的合作模式評估

◇  Milk-Run法的合作模式評估

◇  “糖果人”法的合作模式評估

◇  第三方采購的合作模式評估

◇  OEM\ODM采購的合作模式評估

◇  電商采購的合作模式評估…………

3.   如何戰(zhàn)略性地選擇供應商？

◇ 對單一供應商的選擇

◇ 對合作性供應商的選擇

◇ 對伙伴性供應商的選擇

◇ 對競爭性供應商的選擇？……

n  案例：“中建三局”、“中鐵二建”等企業(yè)采購戰(zhàn)略與采購模式分析；

n  案例：互聯(lián)網(wǎng)及電子商務時代的戰(zhàn)略采購模式分析。

第五部分：供應商關系差異化的的采購策略與風險管理

1.   供應商管理的原則與目標設計

◇   獲得符合企業(yè)質量和數(shù)量要求的產(chǎn)品或服務

◇   以最低的成本獲得產(chǎn)品或服務

◇   確保供應商提供最優(yōu)的服務和及時的送貨

◇   發(fā)展和維持良好的供應商關系

◇   開發(fā)與儲備潛在的供應商……

◇   供應商績效體系的設計與發(fā)展

2.   供應商績效評估體系與配額管理、淘汰管理及黑名單管理

◇   如何對供應商績效進行綜合考評？

ü  QCT

ü  QCDS

ü  TQRDC

ü  5R……

◇   計劃交付率

◇   成本優(yōu)勢

◇   材料合格率（PPM）\批次合格率

◇   整體配合度與服務水平

◇   如何對供應商進行評級管理？

◇   如何按績效與等級分配訂單？

◇   淘汰與黑名單制度的管理理念、原則與實施策略 ……

3.   供應商關系分析、定位及差異化的采購策略與供應風險管理

◇   傳統(tǒng)的供應商關系管理方法

◇   現(xiàn)代供應商關系管理策略與風險控制

üSRM1：供應商關系圖譜管理策略分析與風險控制

üSRM2：供應定位模型管理策略分析與風險控制

üSRM3：供應商感知模型管理策略分析與風險控制

üSRM4：供應商能力模型管理策略分析與風險控制

üSRM5：買方占優(yōu)勢的管理策略與風險控制

üSRM6：賣方占優(yōu)勢的管理策略與風險控制

üSRM7：均勢的管理策略與風險控制……

4.   供應商輔導、培訓與“正向”、“負向”激勵技術

◇   供應商的培養(yǎng)、輔導與能力提升

◇   供應商績效評估與訂單比例分配

◇   供應商“正向”&“負向”激勵技巧

◇   如何對供應商績效進行綜合考評？如何對供應商進行評級管理？

◇   如何按績效與等級分配訂單？……

n  案例：八種供應商關系管理模型（SRM）及對應合作策略分析（經(jīng)典案例分析）。

n  案例：系列運營管理外包企業(yè)的項目采購戰(zhàn)略與采購模式分析；

第六部分：項目采購的“總成本”分析與控制

1．供應商成本結構分析技術

◇ 如何分析供應商產(chǎn)品成本？

◇ 如何分析供應商生產(chǎn)成本？

◇ 如何分析供應商材料成本？

◇ 如何界定固定成本與可變成本？

◇ 如何利用盈虧平衡的方法來分析成本？

2．影響項目采購總成本的主要因素分析

◇ 采購成本與目標利潤的關系

◇ 采購成本與項目批量的關系

◇ 采購成本與項目質量的關系

◇ 采購成本與項目總成本的關系……

3．項目總成本控制的策略與集成控制機制

◇ 傳統(tǒng)的控制采購成本的方法介紹

◇ 如何通過項目設計控制來降低總成本？

◇ 如何通過項目性能控制來降低總成本？

◇ 如何通過項目質量管理來降低總成本？

◇ 如何通過項目采購控制來降低總成本？

4．降低項目采購總成本的十大手法（系列經(jīng)典項目管理案例）

◇ VA/VE

◇ 目標成本法

◇ 杠桿采購

◇ 價格與成本分析法

◇ 標準化與歸一化

◇ 長單與一攬子訂單

◇ 電子采購與第三方采購……

5．其它常用的30余種降低采購總成本的方法介紹（系列案例分析與研討）

◇ 采購或外包的決擇

◇ 學習曲線法LEANING CURVE

◇ 產(chǎn)品生命周期成本法\總成本法TCO

◇ 供應商先期參與（Early Supplierlnvolvement ESL）

◇ 作業(yè)成本導向法

◇ 折扣法\品質分級法

◇ 一攬子\捆綁采購……

n  案例：系列標桿企業(yè)項目采購管理經(jīng)驗與案例分析；

n  案例：某標桿企業(yè)如何通過“項目管理+目標管理”實現(xiàn)整體成本下降（系列案例）？

第七部分：采購談判戰(zhàn)略、戰(zhàn)術與技巧

1.  采談判前的準備與團隊管理

◇   采購談判所需要的能力與素質模型分析

◇   采購談判的組織分工與團隊管理

◇   采購談判的組織原則與紀律

◇   采購談判的資料搜集

◇   采購需求分析

◇   采購資源的市場分析

◇   潛在供應商的情報分析

◇   團隊模擬談判

2.  采購談判戰(zhàn)略管理

◇  買方占優(yōu)勢的采購談判戰(zhàn)略

◇  賣方占優(yōu)勢的采購談判戰(zhàn)略

◇  均勢的采購談判策略

3.  采購談判戰(zhàn)術管理

◇  針對談判對手的談判戰(zhàn)術

◇  針對談判條件的談判戰(zhàn)術

◇  針對談判過程的談判戰(zhàn)術

4.  采購談判技巧

◇  采購談判的禮儀

◇  信息的對稱與不對稱

◇  談判時機與節(jié)奏的控制技巧

◇  談判團隊角色的分工技巧

◇  讓步技巧（或稱，不作無條件的讓步）

◇  討價還價的技巧、控制情緒技巧

n  案例分析：采購商務談判系列經(jīng)典案例分享與研討；

n  案例分析：三十六計在采購談判的應用技巧舉例。