崔震雄

崔震雄博士

學歷：澳門科技大學工商管理博士

中國文化大學觀光研究所商學碩士

AH&LA（美國飯店協(xié)會）CHA總經(jīng)理、CHE高級教育導師認證

觀光局2011菁英計劃Le Cordon Bleu藍帶學院研習

現(xiàn)職：閩南師范大學商學院專任副教授

臺北城市科技大學兼任副教授

(臺灣)中華旅館經(jīng)理人協(xié)會榮譽理事長

社團法人中華食品安全管制系統(tǒng)發(fā)展(HACCP)協(xié)會副秘書長

山東大學旅游規(guī)劃研究院(國家旅游局大師工作室)專家顧問

中國飯店協(xié)會農(nóng)家樂專業(yè)委員會專家委員

廣西壯族自治區(qū)鄉(xiāng)村旅游協(xié)會專家顧問

經(jīng)歷：

(臺灣)娜路彎大酒店(五星級) 總經(jīng)理

(臺灣)六福莊連鎖渡假旅館 (集團上市公司) 總經(jīng)理

(臺灣)東森山林渡假酒店 (集團上市公司) 總經(jīng)理

(臺灣)中華旅館經(jīng)理人協(xié)會第六任理事長

(臺灣)臺灣觀光學院專任副教授

(臺灣)觀光局星級旅館評鑒委員

漳州旅游投資集團東南花都酒店副總經(jīng)理（校企合作掛職）

廣西外國語學院、南寧職業(yè)技術學院旅游學院客座教授

廣西南寧市南湖名都酒店運營顧問

萬豪基金會《萬禮豪程》項目寧波萬豪酒店掛職教師

山東威海洲際假日廣場酒店(現(xiàn)名：易安假日酒店)總經(jīng)理

(臺灣)勞動部技術士技能檢定監(jiān)評委員

(臺灣)勞動部企業(yè)訓練講師、TTQS顧問

(臺灣)HACCP中華食品安全管制系統(tǒng)發(fā)展協(xié)會理事

山東威海豐盛養(yǎng)老服務職業(yè)培訓學校籌備顧問

 福建省旅游局鄉(xiāng)村旅游培訓班講師、福州市溫泉輔導顧問

 山東省威海市、日照市旅游局鄉(xiāng)村旅游培訓班講師

 萬豪集團《萬禮豪程》項目在寧波萬豪酒店掛職研習

榮獲獎項（榮譽）：

2019漳州市社科研究規(guī)劃課題二等獎

2018-2019學年榮獲學生評為(學習通)五星級教師

2017全國高職院校酒店管理專業(yè)骨干教師培訓課程講座

2018年中國500強名師(排名109，中國講師網(wǎng)主辦)

臺灣省商業(yè)會優(yōu)良企業(yè)訓練講師

臺灣觀光局2013年熱心觀光事業(yè)個人獎(全臺僅六人受獎)

臺灣觀光局2011菁英計劃公費至法國藍帶學院澳洲分校研習

專業(yè)證照：

(臺灣)教育部頒大學教師證

AH&LA（美國飯店協(xié)會）CHA總經(jīng)理、CHE高級教育導師認證

ISO-22000及HACCP（食品衛(wèi)生）主任稽核員認證

ISO-9001主任稽核員認證

(臺灣)勞動部HRD、TTQS顧問證書

(臺灣)經(jīng)濟部商業(yè)司服務質(zhì)量種子講師證

(臺灣)經(jīng)濟部中小企業(yè)處創(chuàng)業(yè)顧問師證書

(臺灣)旅行業(yè)經(jīng)理人執(zhí)照、國際領隊執(zhí)照、導游執(zhí)照

(臺灣)餐旅服務技術士證 

近五年著作：

1. 2019人社部新禮儀技能專項鑒定《禮儀專項職業(yè)能力培訓指南》合作作者。

2.2018臺灣新陸書局出版教科書〝旅館管理〞擔任總策畫及合作作者，ISBN：978-986-96226-4-6

3. 2014-至今，于旅館經(jīng)理人協(xié)會理事長任內(nèi)2014啟動，2016年起發(fā)行臺灣第一張政府、業(yè)界、學界認可的CHM旅館管理專業(yè)人員證書。每年度并與華立圖書公司合作出版CHM旅館管理專業(yè)人員認證用書“銀階認證試題指南”2017。ISBN：978-957-784-690-7 

4.崔震雄.鄒桂苑，四大旅館評鑒研究──星級評鑒、食安管制系統(tǒng)衛(wèi)生評鑒、環(huán)保旅館評鑒系統(tǒng)、訓練質(zhì)量系統(tǒng)，2016東部產(chǎn)業(yè)發(fā)展學術研討會，臺灣觀光學院主辦，臺灣花蓮2016/10/14。

5.崔震雄.鄒桂苑，探討計劃行為理論運用于旅館星級評鑒的可行性研究，2015東部產(chǎn)業(yè)發(fā)展學術研討會，臺灣觀光學院主辦/東區(qū)聯(lián)合育成聯(lián)盟協(xié)辦，臺灣花蓮2015/10/16。