孫鐵鷹

中國首批500強講師
中國酒店管委會內(nèi)訓專家
中國食文化研究會培訓顧問
天津狗不理酒店集團特聘顧問
酒店餐飲核心盈利能力建設(shè)專家
現(xiàn)任天下伐謀公司高級合伙人、簽約講師
清華總裁班特約講師、中華培訓講師網(wǎng)高級講師；央視網(wǎng)知識經(jīng)濟欄目客座講師；國際注冊高級飯店業(yè)培訓師；綠色飯協(xié)評委；高級職業(yè)經(jīng)理人。
[從業(yè)經(jīng)歷]：
十一年酒店餐飲業(yè)企業(yè)高管工作經(jīng)歷，六年管理咨詢和職業(yè)培訓經(jīng)歷；
曾任職五星酒店營銷總監(jiān)；四星商務(wù)酒店副總；餐飲集團總店店長；
國內(nèi)酒店餐飲業(yè)資深管理咨詢顧問及為數(shù)不多的實戰(zhàn)派培訓專家；

培訓課程

管理層課程：
《*領(lǐng)袖店長特訓營》、《*品牌戰(zhàn)略管理》、《*現(xiàn)場管理模式》、《*中層管理技能提升》、《*中基層管理技巧》、《*高效管理溝通技巧》、《**服務(wù)品質(zhì)管理模式》、《*成本控制體系建設(shè)》、《*績效管理模式》、《*管理自動化運轉(zhuǎn)系統(tǒng)》、《*人才穩(wěn)固系統(tǒng)建設(shè)》、《互聯(lián)網(wǎng)時代前廳客房管理實務(wù)》
《*持續(xù)贏利系統(tǒng)》、《*核心盈利能力建設(shè)》、《*互聯(lián)網(wǎng)營銷策劃創(chuàng)新》、《*核心顧客管理系統(tǒng)》、《*3T銷售精英特訓營》、《互聯(lián)網(wǎng)+銷售業(yè)績倍增系統(tǒng)》、《互聯(lián)網(wǎng)+5A盈利發(fā)展模式》、《互聯(lián)網(wǎng)時代4+1競爭力建設(shè)》、《SOP標準化連鎖運營體系建設(shè)》
員工層課程：
《**體驗服務(wù)模式》、《職業(yè)心態(tài)素養(yǎng)提升》、《做最有價值的酒店人》

曾培訓過的代表性客戶

酒店：北京政協(xié)會議中心、海航天璽大酒店、海軍振海大廈、華能集團培訓中心、黃河京都會議中心、天津濱海新區(qū)36家星級酒店、東海岸大酒店、銀鑫、日升昌、遼河賓館、芳華賓館、北苑酒店、華泰酒店、世紀酒店、金航國際酒店、凱旋門華天、駐馬店京都、煙臺金城公寓、礦山大酒店、東阿泰悅、徐州頣和酒店、濮州賓館、淄博英豪、海棠居、?？图偃召e館、明珠大酒店
餐飲：天津狗不理集團、高樂雅咖啡、盛大松亭、老鄉(xiāng)雞快餐、麗華快餐、金都樂苑、麥西來甫、軍區(qū)海參館、艷陽天、甜水園豆腐坊、養(yǎng)億人麻辣燙、賓豪豆撈、金典大酒店、新泰青云山莊、濰坊金麒麟、東平儒原、泰安一家親、泰安毛家飯店、陽谷金三角、良惠大酒店、汝州四季火鍋、淄博李老太、淄博雅苑、濟南尚品堂、平頂山康程、濰坊金元寶、濰坊荔灣連鎖、濰坊三聚福、青州府典膳坊、日照八大碗、石家莊紅樓、王記粥鋪連鎖、貓抓火鍋、渝鄉(xiāng)人家、南陽榮和茶餐廳、漢鼎齋、昌邑天香谷、錦華村、萊州金鶴、青云湖特味雞、秦皇島鐵飯碗、青島鑫復盛、招遠溫鼎、悅來順、甘肅三元禧、祥永大酒店
度假村：瘦西湖度假村、后花園度假村、太陽城度假村、京都樂苑、名華四季、龍足俱樂部、昆侖酒店、千島沐歌大酒店、德百玫瑰庭會所、九號會館、海濱城、和平大舞臺 、國醫(yī)館、富成、人文水會、水上明珠
其它：漢口銀行、周大福、長城汽車、美克美家、二輕集團、廣聯(lián)達集團、環(huán)球同創(chuàng)、中國網(wǎng)絡(luò)電視、央視135名人頻道、景程騰達